Aguiar, Viviane França, João Manoel Monteiro da Silva, Carlos Eliardo Barros Cavalcante, e Érika Taciana Santana Ribeiro. “DESENVOLVIMENTO DE GELEIA MISTA DE MAÇÃ E MEL: ANÁLISE DA VIABILIDADE ATRAVÉS DA ACEITAÇÃO SENSORIAL”. Conexões - Ciência e Tecnologia 10, no. 3 (agosto 12, 2015): 78–84. Acessado março 19, 2025. https://conexoes.ifce.edu.br/index.php/conexoes/article/view/860.