Teixeira Sá, Daniele Maria Alves, Samara Kellen de Vasconcelos Vieira, Brenda Oliveira Vasconcelos, Darciane Rodrigues Fernandes, e Jeanny da Silva Maciel. “AVALIAÇÃO COMPARATIVA DE ESTABILIZANTE COMERCIAL E POLISSACARÍDEOS DE MARACUJÁ EM SORVETE DE BAUNILHA”. Conexões - Ciência e Tecnologia 13, no. 5 (dezembro 31, 2019): 29–35. Acessado janeiro 25, 2026. https://conexoes.ifce.edu.br/index.php/conexoes/article/view/1810.