Teixeira Sá, D. M. A. (2019) “AVALIAÇÃO COMPARATIVA DE ESTABILIZANTE COMERCIAL E POLISSACARÍDEOS DE MARACUJÁ EM SORVETE DE BAUNILHA”, Conexões - Ciência e Tecnologia, 13(5), p. 29–35. doi: 10.21439/conexoes.v13i5.1810.