NETO, Amaury Gurgel; COELHO, Susana Dantas; DE OLIVEIRA, Carlos Glaubênio Cavalcante; LIMA, Anna Érika Ferreira. A GASTRONOMIA CEARENSE COMO FOMENTO AO TURISMO EM FORTALEZA: A VISÃO DOS GESTORES DE A&B DOS HOTÉIS MIDSCALE. Conexões - Ciência e Tecnologia, [S. l.], v. 14, n. 2, p. 112–117, 2020. DOI: 10.21439/conexoes.v14i2.1271. Disponível em: https://conexoes.ifce.edu.br/index.php/conexoes/article/view/1271. Acesso em: 4 fev. 2026.