DA SILVA, Francisca Klécia Bernardino; SANTOS, Luana Maria de Lima; SOARES, Valdineia Freitas. Aspectos Socioeconômicos, Produtivos e Sanitários da Fabricação de Queijo Coalho em Jaguaribe, Ceará. Conexões - Ciência e Tecnologia, [S. l.], v. 13, n. 3, p. 41–49, 2019. DOI: 10.21439/conexoes.v13i3.1132. Disponível em: https://conexoes.ifce.edu.br/index.php/conexoes/article/view/1132. Acesso em: 23 jan. 2026.