da Silva, F. K. B., Santos, L. M. de L., & Soares, V. F. (2019). Aspectos Socioeconômicos, Produtivos e Sanitários da Fabricação de Queijo Coalho em Jaguaribe, Ceará. Conexões - Ciência E Tecnologia, 13(3), 41–49. https://doi.org/10.21439/conexoes.v13i3.1132