Pinto Farias, M. D., Aragão Ambrósio, L. S., Vieira, R. M., Frota Menezes, L. M., & César, L. T. (2019). ADIÇÃO DE QUITOSANA EM FISHBURGER: CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS, SENSORIAIS E DE COCÇÃO. Conexões - Ciência E Tecnologia, 13(5), 55–60. https://doi.org/10.21439/conexoes.v13i5.1795