Teixeira Sá, D. M. A.; Vieira, S. K. de V.; Vasconcelos, B. O.; Fernandes, D. R.; Maciel, J. da S. AVALIAÇÃO COMPARATIVA DE ESTABILIZANTE COMERCIAL E POLISSACARÍDEOS DE MARACUJÁ EM SORVETE DE BAUNILHA. cnx 2019, 13, 29-35.