Aguiar, V.F. et al. 2015. DESENVOLVIMENTO DE GELEIA MISTA DE MAÇÃ E MEL: ANÁLISE DA VIABILIDADE ATRAVÉS DA ACEITAÇÃO SENSORIAL. Conexões - Ciência e Tecnologia. 10, 3 (ago. 2015), 78–84. DOI:https://doi.org/10.21439/conexoes.v10i3.860.