Neto, A.G. et al. 2020. A GASTRONOMIA CEARENSE COMO FOMENTO AO TURISMO EM FORTALEZA: A VISÃO DOS GESTORES DE A&B DOS HOTÉIS MIDSCALE. Conexões - Ciência e Tecnologia. 14, 2 (abr. 2020), 112–117. DOI:https://doi.org/10.21439/conexoes.v14i2.1271.